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在农村里吃酒席,还能吃到小时候的味道吗?为什么?

来源:互联网
责任编辑:鲁晓倩
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在农村里吃酒席,还能吃到小时候的味道吗?为什么?


由用户海南黑凤梨提供的知识:

感谢邀请,我是海南黑凤梨,我来回答!

我认为在农村里吃酒席,有时候还会能吃到小时候的味道,但也只是味道,却很难找到小时候吃这些酒席的心境和喜悦,所以很多时候哪怕吃着以前小时候同样的菜,却总感觉与小时候的那个味道有点不同。我觉得是因为我们现在的物质生活已经比小时候好很多,对于食物的追求没有像小时候那么多,还有一个原因就是现在很多酒席的做法与小时候也不同了。下面我们一起来说说关于小时候吃的酒席的那些事情。

一、现在农村吃酒席很多时候吃不到小时候的味道,一个原因就是现在酒席的做法和小时候不一样了,在小时候,村里有酒席,总是会请当地专门做酒席的师傅来负责一切,每个师傅的拿手菜也不一样,而且哪一家有酒席了,总是村里的人都一起来帮忙,可是说以前的一场酒席是村里大部分人一起帮忙来做的,给酒席增加了多一分人情味,而现在很多人帮酒席,哪怕是在农村,也是去饭店包下餐,让饭店直接送来家里,总感觉这样的酒席,不管是菜式还是人情味,总是没有小时候的味道的。

二、还有一个重要的原因,就是现在人们的生活水平也高了,对于食物的追求渴望没有小时候那么高了。记得小时候,酒席对于我们来说就是可以吃到很多平时没有机会吃到的好吃的了。小时候酒席小孩子是不能去的,家里的长辈去吃酒席也不舍得吃酒席上面的菜,总是坐下来吃两口就各自将酒席上面的菜分好拿回家给家里的孩子们吃,所以对于小孩来说,酒席在小时候的意义是不一样的。现在人们的生活都好了,想吃什么也可以买得起或者吃得起了,但是这样反而没有小时候的乐趣了,去吃酒席也是同样的道理。

三、最后我认为还有一个原因,就是现在的酒席太过于泛滥,很多人不管什么原因都会摆酒席,以前值得庆贺事情的酒席变成了还人情债的宴会。人们很多时候没有空去吃酒席,干脆只是给红包去,酒席的意义也失去了很多。这样的情况,肯定就没有小时候的味道。

以上就是我对于这个问题的几点看法,希望对你有所帮助!

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由用户月月妈私房菜提供的知识:

真的不能了。

小时候能吃到好吃的东西的时候就是过年和吃酒席,那时的吃酒席,不夸张的说就像我们常说的那种吃自助餐的感觉一样:“扶着墙进,扶着墙出”

1.小时候能吃饱就不错了

我是80后,说起来应该比父辈们生活好了很多,不用顿顿吃红薯了,那时已经可以经常吃白面了,能保证天天一个鸡蛋就不错了,不夸张的说,有些孩子鸡蛋都不能天天吃,只能在特殊的日子才能吃,那时家里一般养的都有鸡,鸡蛋都是拿来换钱贴补家用。

2.小时候的酒席就是吃

小时候大家因为生活水平都差不多,也没有现在这么多的人情世故,谁家有个婚丧嫁娶,街坊邻居都来帮忙,帮着洗碗、洗菜,收拾桌椅,都当成自己的事去干,那是吃酒席更多的是一个氛围,一种感情。

3.现在的酒席更多的是一种形式

现在的酒席很多都是在酒店办的,不用在家收拾东西,饭店到时间直接开饭,很多人都是到点才到,吃饱就走,只有极个别的亲戚会忙前忙后帮着张罗,更不用说唠唠家常了,跟多的是一种形式,一场推脱不掉的饭局,俗称“高价饭”

所以说,现在的酒席再也吃不到小时候的味道了。


由用户牧豆人提供的知识:

大家好,我是三农领域创作者牧豆人,很高兴为大家解答这个问题。无论什么时候,在农村都吃过很多次酒席。但是现在,我觉得,不能吃到小时候的味道了。我来说说我的看法。

首先是现在的条件好了。以前小时候家里条件一般,那个时候吃酒席没有现在那么频繁。而且小时候,我吃酒席,总会有自己很少吃到的好东西。而现在呢,家里条件好了,想吃什么都有,而不是盼望酒席的时候吃。我现在对酒席没有那些盼头了,没有小时候那种感觉。而且现在酒席上的东西,吃起来那个新鲜度没有以前那么好。现在虽然养殖技术,种菜技术进步了。但是感觉现在很多食物喷洒了很多所谓高科技农药化肥,饲料,例如鸡,以前没有那么多饲料品种,而只是吃谷子,鸡自己去户外觅食,那个肉质可不是喂养饲料能够喂成的。还有现在农村酒席都是在外面请那些厨师来做,他们拿了钱,就帮你煮熟东西,味道根本不管。而在我小时候,我去农村吃酒席,那些厨师全部都是本村的,他们很用心的炒菜,煲汤。在那个时候的农村,吃酒席可是全村都参与的事。那个时候,非常热闹,厨师都在想办法将菜弄好吃一点,而不是为了赚钱。我小时候,吃酒席,就是一件快快乐乐的事,就是大家聚在一起,热热闹闹吃个饭。大家在一起聊聊天,联络感情。现在呢?现在我去农村吃酒席都是为了应酬,而且还耗时间,酒席频率越来越大,满月酒,中考酒等等。我就不怎么想去吃酒席,因为那个心情完全不一样的。

以上就是我的看法,你们觉得怎么样呢?我觉得没有小时候那种味道了,完全没有了。什么都变了,各位条友们,你们那里怎么样?快来下面留言讨论一下,谢谢大家。我是三农领域创作者牧豆人,很高兴为大家解答这个问题。

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